Curso Gerente de Sucesso: O Passo a Passo Definitivo para Gerenciar um Restaurante Lucrativo

Descubra mais de 50 práticas de gestão testadas e comprovadas para impulsionar sua vida profissional e os negócios que gerencia

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Garantia de satisfação ou reembolso integral

Aplicado e comprovado em 400 operações

Para quem

Gerentes que buscam capacitação para serem mais valorizados onde trabalham.
Profissionais que desejam oferecer os serviços de consultoria.

Por que participar?

Passo a Passo: Por onde começar e como fazer
Método: Implemente o que já funcionou em outras operações
Comunidade: Participe de uma comunidade que conquista resultados
Vagas de Emprego: Oportunidade para gestores e gerentes capacitados se conhecerem  
Certificado Gestor de Sucesso

Quem confia

Seu negócio merece a confiança de uma empresa com experiência de mais de 400 negócios atendidos.

As principais práticas de gestão do mercado

Equipe Engajada

Manual de Atendimento Vendedor
Fluxos de trabalho organizados
Rotinas e Organização das Atividades
Checklists que funcionam
Reuniões Semanais para Melhoria Contínua
Recrutamento e Seleção

Materiais Prontos

Manual de Atendimento
Checklists 
POPs
Roteiros de Recrutamento e Seleção
Planilhas Financeiras
Controle e precisão de estoque

Indicador CMV

Entenda como dominar o CMV
Práticas comprovadas para diminuir o CMV
Análise dos indicadores mais importantes
Ferramentas de metas e projeção financeira 
Mapeie seus Gastos Fixos x Variáveis

Organização Rentável

Gestão de Estoque Eficiente 
Aplicação da Importante Teoria 5S
Noções de Vigilância Sanitária
Curva ABC aplicada para Compras 
Processos para Compras Otimizadas

Precificação Correta

A maneira correta de precificar seus produtos no setor de alimentação
Fichas Técnicas na prática
Ficha Técnica Gerencial pronta com aproveitamento por ingredientes e atualização automática em todas receitas
Ficha Técnica Operacional pronta com utensílios e sequência de preparo preparados para impressão

Cardápio Lucrativo

A maneira inteligente de promover os itens do seu cardápio
Aplicação da técnica Engenharia de Cardápio
Ferramenta pronta para poder analisar seus pratos e bebidas mais rentáveis
Explicação dos conceitos e modelos prontos de cardápio estratégicos para vender melhor

Marketing Vendedor

Aprenda a tirar fotos incríveis
Redes sociais que vendem
Promoções estratégicas do setor
Como destacar seu restaurante no Google
Inspire-se com fotos vendedoras
Reels Virais | Modelos prontos
iFood e apps de delivery

BÔNUS

Checklist Restaurante Lucrativo

As 20 principais ações que você precisa fazer para ter um negócio lucrativo
Qual o caminho para seu restaurante destravar e ser lucrativo?
O que você precisa planejar para ter uma operação gastronômica rentável

Atendimento, CMV, estoque, compras e muito mais

Uma decisão 100% segura

Empresa há mais de 10 anos no setor de alimentação
Avaliação máxima dos clientes no Google
100% satisfação ou reembolso integral

Tem alguma dúvida?

Preciso ter conhecimento prévio de gestão?

Não. Todo o conteúdo foi construído para ser aplicado de maneira fácil e ordenado passo a passo.

Essa formação é para gerentes?

Sim. Dentro do método abordaremos pontos importantes para te qualificar como gerente e te tornar um profissional mais bem remunerado.

O conteúdo é mais focado em salão ou delivery?

Nosso conteúdo é focado em qualquer modelo de negócio no setor de alimentação. Com essas informações você irá dominar as regras do jogo.

O conteúdo pode me ajudar a ser um consultor?

Sim, você terá conhecimento para oferecer os serviços de consultoria de maneira online ou presencial.

Existe um programa de indicação?

Sim, conhecendo o método Guia Chef você será convidado para ser um consultor presencial da empresa. 

ATENDIMENTO ONLINE

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A Guia Chef é uma empresa com mais de 10 anos no mercado formada por administradores, gerentes de grandes redes de restaurantes, nutricionistas, chefs de cozinha, barista, sommelier e arquiteta

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Precificação, Análise Financeira, Cardápio Vendedor, Atendimento Estratégico
CMV, Estoque, Compras, Rotinas, Processos
Checklist Completo de Abertura
Gestão de Equipe 
POPs para Cozinha e Salão
ABC de Gestão: Aprenda os principais termos, ferramentas e indicadores do setor
ABC de Gastronomia: Aprenda os principais termos e técnicas na cozinha
Calendário de Sazonalidade: A escolha dos ingredientes fará toda a diferença para um cardápio rentável

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